Kerstmenu 2018

Kerst amuse

***

Proeverij van Stellendamse garnalen, zalmtartaar, Pata Negra,
en gerookte eendenborst

***

Risotto Sint Jacobschelp en gebakken bloedworst

OF

Gebakken ganzenlever, kroketje van wilde eend

en een zachte Calvadossaus

***

Spoom van citroen

***

Zeebaarsfilet en gamberoni met een saus van rivierkreeftjes

OF

Combinatie van hert en wildzwijn met rode wijnsaus en wildgarnituur

***

Feestelijk Kerst Dessert

€ 49,75

Reserveren

Reserveren