Voorgerechten | |
Traditionele Carpaccio met dun geschaafde Italiaanse Pecorino Romana | €14,95 |
Trio van Hollandse garnalen (cocktail, garnaalkroket en bisque) | €18,95 |
Vitello Tonnato | €15,95 |
Kikkerbilletjes gebakken in kruidenboter en afgeblust met Pernod | €16,95 |
Escargots met lookroom en blue cheese | €15,95 |
Scampi Diabolique ( met een pittige kreeftensaus) | €17,95 |
Verse Zeeuwse creuse Oesters naturel of gegratineerd | €19,95/21,95 |
Soepen | |
Een soep dagelijks vers bereid door de Chef | €7,95 |
Rijkgevulde Zeeuwse vissoep | €13,95 |
Hoofdgerechten
Visgerechten | |
Verse Slibtongetjes goudbruin gebakken in bruisende roomboter | €26,95 |
Gemarineerde Scampi op Thaise wijze | €26,95 |
Zeebaarsfilet met limoenpeper en botersaus | €26,95 |
Kabeljauw uit de oven met tomaat-parmesan tapenade en spinaziesaus | €27,95 |
Provencaalse ratatouille met diverse vissoorten | €25,95 |
Vegetarische schotel van de chef | €17,95 |
Vleesgerechten | |
Botermalse Ierse runderhaas Tournedos met een zachte pepersaus | €32,95 |
Ierse Tournedos Rossini met Ganzenlever,truffeltapenade en rode wijnsaus | €39,95 |
Duo van lamskotelet en malse stoverij | €27,95 |
Botermalse Iberico rack met buikspek en een sinaasappel-honingsaus | €27,95 |
Traag gegaarde Coquelet met vijgen en camembert | €23,95 |
Uit eigen Homarium | |
Verse Zeeuwse creuse Oesters naturel | €19,95 |
Gegratineerde verse Zeeuwse creuse Oesters | €21,95 |
Kreeft Belle Vue ( Lauwwarme kreeft met verse mayonaise, cocktailsaus en salade ) | dagprijs |
Kreeft à la Chef ( Verfijnde verrassings creatie van de Chef ) | dagprijs |
Dessert | |
Cheesecake van de Chef | € 8,95 |
Coupe Dulce de Leche, zuid Amerikaanse karamelsaus | € 8,95 |
Franse traditionele Crème Brûlée | € 9,95 |
Duo van Chocolade met spekkoek | € 9,95 |
Een selectie van verfijnde Kaasjes | €13,95 |
Delicatesse menu
Speciaal voor u door onze Chef-kok samengesteld vier gangen delicatesse menu Especially for you by our Chef composed four courses menu € 49,95 p.p. |
Kerstmenu 2018
[table “” not found /]